Sifat, Karakteristik dan Kegunaan dari Penicillium

Sifat, Karakteristik dan Kegunaan dari Penicillium

Penicillium adalah jamur saprofit yang tumbuh cepat yang umumnya dikenal sebagai jamur biru atau hijau. Penicilium termasuk milik filum Ascomycota dari kerajaan jamur. Penicillium, berasal dari kata Latin ‘Penicillus’ (yang berarti ‘Kuas Pelukis’), memiliki penampilan mikroskopis yang khas sehingga dinamai demikian. Jamur ini ada di mana-mana dalam distribusi dan ditemukan di tanah, udara, air, dan bahan organik hidup dan mati. Ada lebih dari 350 spesies Penicillium yang memiliki nilai medis dan ekonomi. Penisilin, yang merupakan antibiotik (diperkenalkan oleh Alexander Fleming pada tahun 1928) diperoleh dari spesies Penicillium: Penicillium chrysogenum (sebelumnya dikenal sebagai Penicillium notatum). Penicillium juga digunakan dalam produksi asam organik, enzim, dan keju

Sifat, Karakteristik dan Kegunaan dari Penicillium

Karakteristik

Klasifikasi

Penicillium merupakan milik dari filum Ascomycota.

Divisi Eukaryota
Kerajaan Fungi
Filum Ascomycota
Kelas Eurotiomycetes
Ordo Eurotiales
Family Trichocomaceae
Genus Penicillium

Habitat

Penicillium ada di mana-mana di alam, artinya ditemukan di mana-mana di udara, air, dan tanah. Lingkungan yang ideal untuk Penicillium meliputi debu, tumbuh-tumbuhan yang membusuk, makanan basi, kompos, kayu, kelompok makanan tertentu (buah segar, rempah-rempah, sayuran, sereal), bangunan yang rusak karena air, dll.
Mereka memiliki mode nutrisi saprofit dan memperoleh nutrisi dari kematian. dan materi yang membusuk, mirip dengan genera jamur lainnya termasuk Rhizopus, Aspergillus, Mucor, dll. Penicillium membutuhkan tempat yang lembab dan lembap untuk berkembang, dan mereka mencapai pertumbuhan maksimal antara 2o°C dan 30°C.

Morfologi

Makroskopis

Penicillium muncul sebagai struktur seperti kapas berwarna putih hingga hijau kebiruan yang berubah menjadi abu-abu zaitun pada beberapa spesies Penicillium. Penicilium tumbuh subur pada bahan organik yang mati dan membusuk dan dapat tumbuh pada buah ketika dibiarkan dalam kondisi yang menguntungkan.
Penicillium spp. tumbuh pada buah jeruk, berbetuk cetakan biru dan hijau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *